Stačí jedna čajová lžička. S tímto “králem koření” si zlepšíte krevní tlak a zamezíte zubnímu kazu
Kardamom, často označovaný jako “král koření,” je aromatické koření plné prospěšných látek, které má mnoho zdravotních výhod. Jen jedna čajová lžička denně může pozitivně ovlivnit váš krevní tlak a chránit vaše zuby před kazem.
Zdravotní benefity kardamomu
Kardamom je známý svou jasnou vůní a vysokým obsahem živin. Obsahuje fytosteroly, minerály a vitamíny, včetně vitamínu C, skupiny B a PP. Mezi klíčové mikroprvky patří železo, zinek, měď, mangan, vápník, draslík, fosfor a sodík . Lékaři oceňují kardamom pro jeho schopnost snižovat krevní tlak díky vysokému množství antioxidantů, které působí močopudně a pomáhají tělu zbavovat se přebytečné tekutiny.
Zdraví ústní dutiny
Kardamom má výrazný pozitivní vliv na zdraví ústní dutiny. Dokáže bojovat proti pěti druhům bakterií, osvěžuje dech a snižuje riziko vzniku plísňových infekcí. Často se používá jako přírodní kloktadlo a náhrada za žvýkačky, čímž přispívá k celkovému zdraví ústní dutiny.
Podpora trávení a celkového zdraví
Kardamom podporuje správné trávení, chuť k jídlu a zdraví žaludku. Pomáhá při peristaltice střev a normálnímu stavu střevních plynů. Má také příznivý vliv na játra a ledviny, podporuje jejich funkci a přirozenou detoxikaci organismu. Díky svým mírným močopudným účinkům napomáhá při odstraňování přebytečné tekutiny z těla.
Ochrana nervového systému a paměti
Konzumace kardamomu přispívá k podpoře nervového systému a zlepšení paměti. Obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před oxidativním stresem a podporují celkovou obranyschopnost těla.
Kardamom pro zdraví kůže a zraku
Kardamom také napomáhá zdraví pokožky a může být kombinován s medem pro podporu kvality zraku. Semínka kardamomu osvěžují dech a tradičně se používají jako náhrada za žvýkačky.
Použití v kuchyni
Kardamom je velmi všestranný a lze ho použít při přípravě různých pokrmů, včetně prvních a druhých chodů, pečiva a omáček. Jeho výrazná vůně a chuť dodávají jídlu nezaměnitelný charakter a zároveň přinášejí zdravotní benefity.
Kardamom je opravdu král mezi kořením, který nabízí široké spektrum zdravotních výhod. Zkuste zařadit kardamom do své každodenní stravy a užívejte si jeho pozitivní účinky na vaše zdraví!
