.jpg)
Je mi 60 let a tato zelenina mi vrátila zrak, vyléčila játra a pročistila střeva
V dnešní době věnuje většina z nás zvýšenou pozornost svému zdraví. Je nesmírně důležité, abychom se o své tělo starali, protože fyzické tělo obrazně řečeno tvoří chrám naší duše.
Zelenina by měla být každodenní součástí našeho jídelníčku. Je lehká a obsahuje hodně vlákniny, jež prospívá, podporuje a usnadňuje trávení.
V tomto článku vám prozradíme recept na salát, jenž vám pomůže zlepšit zrak, pročistit vaše játra od škodlivých tuků i toxinů, a navíc odstranit všechny odpadní látky z vašeho těla.
Skládá se pouze ze 4 surovin a jeho hlavní složkou je červená řepa.
Červená řepa je zelenina, jež má na naše zdraví mnohé příznivé účinky. Výborně se hodí jako příloha k jídlu, případně si z ní můžeme připravit chutný nápoj.
Už tisíce let ji mnozí lidé používají k léčbě různých zdravotních problémů.
Proč je červená řepa taková zdravá?
Řepa je také plná mnoha dalších výživných látek a antioxidantů. Dokáže zrychlit váš metabolismus.
Mezi její nejužitečnější látky patří polyfenoly, jež chrání buněčné membrány a DNA.
Červená řepa obsahuje také betalain, jenž předchází kornatění tepen, podporuje činnost jater a pomáhá snižovat krevní tlak. Červené řepě dodává charakteristickou barvu.
Polyfenoly a betalain společně předcházejí poškození volnými radikály a chrání před oxidačním stresem.
Červená řepa je dále plná vitamínů skupiny B a niacinu, které posilují stěny cév.
Kromě toho má mimořádně vysoký obsah minerálních látek.
Draslík a kyselina listová chrání srdce, hořčík posiluje kosti, železo a fosfor stimulují energii, měď chrání před volnými radikály a jód se podílí na biosyntéze hormonů štítné žlázy.
Salát z červené řepy
V úvodu článku jsme slíbili, že vám prozradíme recept na chutný salát, jehož základem je právě červená řepa.
Můžete si ho připravit rychle a jednoduše.
Ingredience
K přípravě salátu budete potřebovat pouze tyto suroviny:
- 2 až 3 ks červené řepy
- 2 cibule
- extra panenský olivový olej
- ocet
- sůl podle chuti
Postup
Postupujte následovně:
1. Červenou řepu oloupejte a uvařte ji v osolené vodě doměkka. Po vychladnutí ji nakrájejte na kostičky a dejte je do salátové mísy.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Přidejte ji k řepě.
3. Následně přidejte do salátu olivový olej a ocet. Můžete ho ochutit ještě špetkou solí.
4. Na závěr můžete salát přelít zálivkou dle vlastní volby a nechat ho odležet asi 1 hodinu.