Víme, co obsahují různé vitamíny, doplňky, bylinky a jiné zdravé potraviny, které konzumujeme? Když si je v obchodě kupujeme, automaticky předpokládáme, že jsou bezpečné. Nemusí tomu však být vždy tak.

Je pravdou, že výrobci doplňků a zdravých potravin dosahují při výrobě svých produktů lepší výsledky bezpečnosti než farmaceutické firmy, které jsou odpovědné za tisíce úmrtí ročně.

No, na druhé straně je třeba si přiznat, že i v odvětví výrobců doplňků a zdravých potravin se vyskytují nedostatky.

Výsledkem pak je, že tyto produkty obsahují mnohé skryté toxiny. V dnešním článku si řekneme trochu více o tom, na které věci byste si v těchto případech měli dávat nejvíce pozor.

1. Maltodextrin

Jde o poměrně velký problém.

Pokud jakýkoliv přírodní produkt, který si koupíte, obsahuje maltodextrin, pak je vysoká šance, že pochází z geneticky modifikované kukuřice od nechvalně známé firmy Monsanto.

2. Aspartam

Aspartam (E951) je známým neurotoxinem a karcinogenem. Donedávna se přidával jako umělé sladidlo převážně do žvýkaček, light nebo “dietních” nápojů a potravin určených pro cukrovkáře.

V poslední době ho však z nepochopitelných příčin začali různí výrobci přidávat i do vitaminových doplňků, dokonce nejednou určených dětem.

O rizicích aspartamu si můžete přečít v článku Aspartam: 5 šílených faktů o nejpoužívanějším umělém sladidle.

Proto vždy, když příště budete kupovat vitamíny, vždy si na obalu zkontrolujte, zda neobsahují tuto toxickou látku.

3. Sojové a rýžové proteiny

Téměř 100 % “přírodních” sojových výrobků prodávaných v současnosti, jsou vyráběny z čínských surovin, u kterých byla použita poměrně toxická hexanová extrakční metoda.

Všechny výrobky z Číny, případně produkty, které obsahují složky vyrobené v Číně, je proto nutné podrobit dodatečné kontrole a být při nich ostražití.

4. Vysoké množství hliníku v produktech na detoxikaci

Stránka NaturalNews pomohla odhalit vysoký obsah hliníku v koncentracích až 1200 ppm (jednotek na milion) v jednom populárním detoxikačním přípravku.

Důsledkem bylo stahování uvedeného produktu z celé distribuční sítě v USA a poskytnutí náhrad zákazníkům ve výši přes 1 milionu dolarů.

5. Olovo a arsen v bylinkách z Číny

Zřejmě jste již slyšeli o tom, že Čína patří mezi nejvíce znečištěné země na světě. Přesto dnes odtud dovážíme mnoho ovoce, zeleniny a bylinek.

Nejčastěji se jedná o česnek a zázvor. Tyto druhy zeleniny proto kupujte raději z jiných zemí, pokud si je dokážete sehnat.

6. Anorganické minerály v levných doplňcích

Vápník v levných vitamínových a minerálních doplňcích často představuje jen pomleté mořské mušle a ulity.

V případě hořčíku se nejednou jedná o levný oxid hořečnatý, který je těžce vstřebatelný a pro tělesné buňky obvykle zcela nevyužitelný.

7. Karagenan

Cornucopský institut nedávno publikoval varování o karagenanu v potravinách.

Říkají, že karagenan vyvolává záněty trávicího traktu, včetně vysoké míry rakoviny tlustého střeva u laboratorních zvířat.

Karagenan byl nalezen v mnoha potravinách, včetně těch v bio kvalitě. Nejčastěji ho objevili u kojeneckých mlék a v produktech pro vegany.

8. Akrylamid

Akrylamidy technicky nejsou ingredience potravin, proto je na etiketách nikdy nenajdete.

Jde o vedlejší produkty výroby s karcinogenními účinky. Vznikají při vystavení sacharidů vysokým teplotám, jako například při výrobě chipsů, ale i běžného pečiva.

Čím více je těsto spálené, tím má vyšší obsah akrylamidu.

9. Ukrytý glutamát sodný (MSG)

Skrytý a nedeklarovaný glutamát sodný (E621) je v potravinářském průmyslu velkým problémem.

Pokud se totiž nepřidává přímo, stále může být součástí jiných surovin při výrobě potravin. Z uvedeného důvodu se pak na obalech ani neuvádí.

10. Fluor v zeleném čaji

Zelený čaj je známý tím, že je často kontaminován vysokým obsahem fluoru. Jde o poměrně frustrující fakt, neboť ve své podstatě je zelený čaj fenomenální dobrá a zdravá potravina.

 Zdroj: The 10 worst toxins hidden in vitamins, supplements and health foods

Článek 10 nejhorších látek ve vitamínech, doplňcích a zdravých potravinách se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.

Rozšíření zpracovaných potravin a rychlého občerstvení za poslední desetiletí výrazně přispělo ke zvýšenému výskytu nádorových onemocnění. Pro některé lidi může být obtížné se v tom celém vyznat.

Jak často se stane, že se dnes zdravá potravina později ukáže jako škodlivá? A platí i naopak – některé potraviny považovány v minulosti za škodlivé, jsou dnes prezentovány jako zdravé.

Názorným příkladem je dvojice tuků: margaríny versus máslo. Nazírání na ně je dnes zcela opačné, jaké bývalo jen pár lety.

V tomto článku se vám pokusíme přiblížit 16 druhů potravin, které jsou podle nejnovějších poznatků velkým rizikem nejen pro vznik rakoviny, ale i jiných chronických onemocnění.

1/ Slazené nápoje

Jsou plné kalorií, umělých přísad a cukru. Nemají žádný přínos pro zdraví. Dokonce často ani nezaženou žízeň, ale naopak, vedou k dehydrataci.

Jedna plechovka slazeného nápoje může obsahovat až 10 kostek cukru. Jejich sladkost se musí často vyvažovat přidáváním kyselin, které navíc ohrožují i ​​zdraví zubů.

2/ Červené maso

Při konzumaci v malém množství se nemusíte ničeho obávat a to zvláště tehdy, pokud jíte například hovězí maso z volně se pasoucích krav.

Nicméně lidé, kteří pravidelně konzumují hamburgery, mají zvýšené riziko rozvoje rakoviny. U mužů je to až o 22 % a u žen o 20 % větší šance.

3/ Alkohol

Alkohol následuje hned za tabákem na seznamu potravin vedoucích k rakovině. Když užíváte alkohol s mírou, například jednu sklenici červeného vína denně, tak pro vás může být alkohol dokonce zdraví prospěšný.

Avšak při nadměrném užívání může dojít k náhlým úmrtím, srdečnímu selhání a samozřejmě rakovině (nejčastěji rakovině jater a tlustého střeva).

4/ Cokoliv “dietní” nebo “light”

Výrobci potravin se snaží lanařit lidí na své “dietní”, “bez cukru” či “nízkotučné” jídla. Bez ohledu na to, o jaký produkt se jedná, téměř všechny obsahují umělé přísady a náhražky, které jsou pro zdraví velmi nebezpečné.

5/ Umělá sladidla

Přesto, že se propagují jako zdravé, nadělají umělá sladidla více škod než užitku. Neobsahují sice kalorie, ale vyvolávají zvýšenou chuť k jídlu, a v konečném důsledku tak způsobují přibírání namísto hubnutí.

Králem mezi umělými sladidly je aspartam (E951), který vyvolává nádory na mozku, křečové záchvaty, gastritidy a oční katarakty.

6/ Rafinované cukry

Rafinované cukry vedou k prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi. Jsou také primárním faktorem pohánějícím růst rakovinných buněk.

Vysokofruktózový kukuřičný sirup je potravina číslo 1, které byste se měli vyhýbat. Rakovinné buňky potřebují ke svému přežití cukr. V podstatě se jím živí.

7/ Geneticky modifikované potraviny (GMO)

Rizika geneticky modifikovaných potravin jsou dobře viditelné na nárůstu lidí v USA s třemi nebo více onemocněními.

Od roku 1996, kdy byly do oběhu pro lidskou spotřebu zavedené první takové potraviny, vzrostlo toto číslo ze 7 % na 13 % obyvatelstva.

8/ Zpracovaná bílá mouka

Všechny zdravé látky v pšenici jsou zničeny ve chvíli, kdy se vystaví chemickým bělidlům během jejího zpracování.

Bílá mouka je známá svým vysokým glykemickým indexem. Způsobuje prudké nárůsty hladiny cukru a inzulínu v krvi.

9/ Slané, kyselé a uzené potraviny

Všechny totiž obsahují nitráty jako konzervační látky. Nitráty se v těle transformují na chemikálie, které způsobují rakovinu. Nejčastějšími druhy rakoviny, které vyvolávají, jsou rakovina žaludku a kolorektální rakoviny.

10/ Hydrogenované oleje

Jde o rostlinné oleje, které nejsou vyráběny lisováním za studena. Jde zejména o sójový, řepkový a dokonce i o mnohé olivové oleje. Tyto oleje jsou spojovány s rakovinou, nemocemi srdce a porodními defekty.

11/ Bramborové lupínky

Bramborové lupínky, ale i ostatní smažené potraviny obsahují mnoho trans-tuků, které vedou převážně k přibývání na váze.

Kromě toho se ale ukázalo, že způsobují i ​​rakovinu a kardiovaskulární onemocnění. Často mají také vysoký obsah sodíku, což vede ke vzniku vysokého krevního tlaku.

12/ Losos pěstovaný na mořských farmách

Kvůli nepřirozené stravě jsou tito lososi vystaveni různým chemikáliím, hlavně pesticidům a antibiotikům.

Výsledkem je pak nekvalitní maso infikované uvedenými látkami, což může u lidí vést i ke vzniku rakoviny.

13/ Zpracované masné výrobky

Výroba masných výrobků jako jsou klobásy, salámy, ale i oblíbená šunka, závisí na nadměrném používání solí a dalších chemických látek ohrožujících zdraví.

Tyto masné výrobky mají v sobě stejné substance jako kouř z cigaret.

14/ Rajčata v konzervách

Chemikálie používané při konzervování rajčat narušují aktivitu hormonů v těle. I přes jejich vysoký obsah lykopenu (silnému antioxidantu), konzervace všechny prospěšné vlastnosti rajčat zničí.

Týká se to nejen rajčat, ale i výrobků z nich, jako jsou těstovinové omáčky, rajčatové protlaky a podobně.

15/ Mnohé “ne-bio” potraviny

Při výrobě konvenčních potravin, ať už v rostlinné nebo živočišné výrobě, se v dnešní době používá nadměrné množství pesticidů, herbicidů, insekticidů, antibiotik a dalších látek.

Tyto látky se stávají součástí potravin a často je z nich nelze odstranit ani mytím. Je tomu tak proto, že se nenacházejí pouze na povrchu, ale i uvnitř samotných potravin.

16/ Popcorn z mikrovlnky

Balíčky s kukuřicí na výrobu domácího popcornu obsahují více přidaných toxických látek. Ukázalo se, že tyto látky mohou způsobovat rakovinu slinivky, varlat a jater.

Další častou komplikací při konzumaci popcornu jsou bronchitida a dýchací problémy způsobované látkou Diacetyl, která se do něj přidává pro vyvolání máslové vůně.

Závěr

Potraviny, uvedené v tomto článku, se všechny ukázaly jako vysoce rizikové pro vznik rakoviny, ale i jiných vážných onemocnění. Pokuste se jim proto vyhýbat a vždy, když se to dá, tak místo nich upřednostněte zdravější alternativy.

Zdroj: 16 Cancer-Causing Foods You Should Avoid

Článek 16 nejvíce rizikových potravin, které prokazatelně způsobují rakovinu se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.

Když vaše zdraví kulhá, je dost velká šance, že vaše problémy nejsou způsobeny apatií nebo nedostatkem pevné vůle. Je to spíše tím, že jste zmatení ohledně toho, které potraviny jsou zdravé a které ne.

Mnohé potraviny označované za “zdravé” jsou vlastně přesným opakem.

Příčinou této mylné představy jsou masivní reklamní kampaně velkých korporací, které tyto potraviny vyrábějí.

Pojďme proto se na tyto populární potraviny podívat trošku blíže. No a začněme s nejoblíbenějším nápojem dětí i dospělých: ovocné džusy.

1. Ovocné džusy

Navzdory obecnému povědomí o prospěšnosti ovocných džusů, mají hned několik problémů, které je na hony vzdalují od zdravých potravin.

Pro názorný příklad si vezměme takový pomerančový džus (platí to ale i na ostatní).

Většina komerčně prodávaných pomerančových džusů jsou vysoce zpracované do tekutiny, které mají jen velmi malou nutriční hodnotu.

Na začátku zpracování zničí pasterizace vitamíny a enzymy. Pak je džus skladován v obrovských kádích, aby ho byl dostatek po celý rok. Aby se nezkazil (nezoxidoval), je z něho vyňat všechen kyslík.

Tímto jsou všechny přírodní látky, které dávají pomeranče svou typickou chuť, zničené.

Některé firmy proto do něj pak přidávají umělé příchutě. Jde v podstatě o chemické parfémy, z nichž je běžně používaný například butyrát.

Pokud je minimální trvanlivost delší než 60 dnů, víte, že držíte v ruce právě takový vysoce rafinovaný džus.

Ovocné šťávy jsou ještě horší. Obsahují totiž vysoké množství nejčastěji fruktózového sirupu a paletu umělých přísad. Nejeden komerčně prodávaný ovocný nápoj je dokonce kontaminovaný plísněmi a poškozeným ovocem.

Kromě toho, ovocný džus je mnohem horší než celé ovoce. To platí zejména tehdy, když není čerstvě vylisované, ale drženo ve velkých kontejnerech.

V nich se z pektinu uvolňuje methanol, který vážně ohrožuje vaše zdraví.

Dokonce i čerstvě odšťavený džus má velmi vysoký obsah cukru, který je oddělený od vlákniny a tedy i jeho účinek na organismus je horší.

Jedna 2,5 dcl sklenice džusu obsahuje přibližně 8 čajových lžiček cukru. Pro srovnání, běžná limonáda jich má 10, což je jen o trochu víc.

Velké množství cukru zvyšuje rizika těchto onemocnění:

• dna
• vysoký krevní tlak
• kardiovaskulární onemocnění
• onemocnění ledvin
• další vážné onemocnění

V mnoha komerčně prodávaných džusech byla zjištěna vysoká hladina arsenu.

Konzumace celého ovoce, navzdory vysokému podílu cukru, způsobuje menší problémy, protože cukr je vázán na vlákninu a antioxidanty. Konzumace celého ovoce s mírou je proto lepší volbou.

Pokud už chcete džus, vyrobte si ho sami a raději zeleninový než ovocný.

2. Celozrnná pšenice a ostatní obiloviny

Navzdory obecně rozšířené představě o celozrnných obilovinách,  existuje dnes již dostatek vědeckých důkazů, že způsobují více škod než užitku.

Zrniny obsahují anti-nutrienty jako například lektin, který může poškodit vaše střeva.

A je to dokonce vláknitá část zrn – otrub, v nichž se nachází nejvíce anti-nutrientů. Tyto látky mohou způsobovat záněty a propustná, tzv. “děravá” střeva.

Pšenice a ostatní zrna obsahující lepek jsou z nich ty nejhorší.

Aglutininy z pšeničných klíčků mají zánětlivé, imunotoxické, kardiotoxické a neurotoxické účinky. Dokáží dokonce překonat mozkově-krevní bariéru a narušovat signální funkci nervů.

Intolerance lepku je považována za příčinu mnoha chronických psychických onemocnění, jako například:

• deprese
• hyperaktivita
• schizofrenie
• Alzheimerova choroba

Mnoho lidí má intoleranci na lepek, ale o svém onemocnění ani nevědí, což dělá problém ještě palčivějším.

Je třeba si uvědomit, že všechny typy zrnin přispívají k inzulinové a leptinové rezistenci. Ty představují základní příčiny většiny, ne-li všech chronických onemocnění – včetně cukrovky a rakoviny.

Nenechte se také oklamat, že výrobky označené jako “bezlepkové” nebo “bez cukru” jsou pro vás dobré.

Mnoho z nich obsahuje jiné obiloviny, které jsou také vysoce zpracované, což je nedělá o nic víc výživnými než balíček bramborových lupínků.

Kromě toho často obsahují další přídavné látky, jejichž úkolem je zvýšit vaši žádostivost po těchto potravinách.

3. Agávový sirup

Výrobky z agáve plní regály v obchodech, jako kdybyste s ní měli všechno zalévat. Většina agávových sirupů není ničím jiným než super kondenzovanou fruktózou, ze které byly odstraněny všechny živiny.

Agávový sirup již v téměř ničem nezosobňuje původní rostlinu, po které je pojmenován. Podle toho, jak je zpracován, obsahuje 55 až 90 fruktózy.

Vysoce fruktózový kukuřičný sirup je také okolo 55 % fruktóza, proto i v tom nejlepším případě nemá oproti němu agávový sirup žádnou výhodu.

4. Nektary

Podobně jako sirupy, ani nektary nejsou na tom o mnoho lépe, co se týče jejich účinků na zdraví. Také obsahují vysoký podíl převážně fruktózy.

Existují důkazy, že při konzumaci ve vysokých množstvích, je fruktóza jeden z nejškodlivějších typů cukrů.

Fruktóza zvyšuje tvorbu kyseliny močové, která je přímo odpovědná za:

• vysoký krevní tlak
• inzulínovou rezistenci
• onemocnění ledvin
• onemocnění jater

Mnohem lepšími sladidly jsou například stévie (bylinka) a v malých množstvích surový bio med.

Med je sice také koncentrovaná forma cukru, ale na rozdíl od ostatních nabízí i jisté zdravotní přínosy.

5. Nápoje pro sportovce

Pro většinu průměrných sportovců jsou sportovní nápoje nejen zbytečně vyhozené peníze, ale ve skutečnosti mohou ohrozit zdraví.

Tyto nápoje jsou plné přísad, které určitě nechcete, jako například vysoce fruktózový sirup, sodík, umělá barviva a příchutě.

Jen méně než 1 % z těch, kteří pijí nápoje pro sportovce, z nich mají i nějaký užitek.

Nápoje pro sportovce jsou o 30 % více korozní pro vaše zuby než čistá voda.

Mytí zubů vám v tomto případě nepomůže, protože kyselina citronová v nich obsažená vám změkčí zubní sklovinu do takové míry, že může být snadno při mytí zubním kartáčkem poškozena.

Pro sportovce je mnohem lepší alternativou např. kokosová voda. Ta obsahuje mnoho prospěšných látek jako například:

• přírodní elektrolyty
• stopové prvky

Článek Těchto 5 potravin je považováno za zdravé, ale ve skutečnosti tak zdravé nejsou se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.

Zajděte do nejbližších potravin a pořiďte si bramborový, vajíčkový, či jiný salát. Případně si udělejte doma salát vlastní a přidejte do něj kupovaný dresink.

Pravděpodobně jste právě zkonzumovali několik polévkových lžic dnes tak populárního řepkového oleje.

Také si odmysleme úvahu, zda vůbec existuje bio-řepkový olej, jelikož je to sporné. I bez ohledu na způsob jeho pěstování, řepkový olej není pro vaše zdraví žádným přínosem.

Věděli jste, že během zpracování prochází takzvaným procesem deodorizace, který z něj odstraní poměrně nepříjemný zápach? No a právě v tomto procesu odstraňování pachů je zakopaný pes.

Řepkový olej může mít na vaše zdraví poměrně neblahé následky. To platí zvláště, pokud se jedná o jeho geneticky modifikovanou formu např. od firmy Monsanto, která pro široké masy tuto odrůdu produkuje.

Většinu řepkového oleje člověk zkonzumuje ani ne tak smažením, ale právě prostřednictvím různých salátů, o kterých se mylně domnívá, že jsou čerstvé a proto zdravé.

Nic ale není dál od pravdy!

Entuziasté zdravého životního stylu přistupují k salátovému pultu v supermarketu, naloží si z něj salát, přidají k tomu pár druhů koření a skladují ho ať už teplý nebo studený v plastikových nádobkách.

Mnohé z těchto nádob kromě různých mixů řepkového oleje dokonce obsahují i nebezpečnou chemikálii BPA. Co přesně si takto berete domů?

Dva vážné problémy vznikající při zpracování řepkového oleje

Mysleli jste si dosud, že řepkový olej se vyrábí pouze jednoduchým lisování semen řepky olejné? Ne zcela …

1. Chemikálie přítomné během deodorizace

Po vylisování se přistupuje k procesu deodorizace za pomoci různých chemikálií. Jednou z takových pomocných látek je například hexan.

Hexan je plynná součást benzínu, který se používá pro zpracování olejů od již od 2. světové války. A ano, hexan je zápalný. Je vyráběn z ropy a jde o hlavní extrakční metodu celého západního světa.

Takže nakolik organické tohle je? Dobrá otázka …

2. Vznik nebezpečných trans-tuků

Omega 3 mastné kyseliny se v procesu deodorizace řepkového oleje mění na trans mastné kyseliny.

Důvodem, proč obzvláště řepkový olej není vhodný pro lidskou konzumaci je ten, že obsahuje velmi dlouhé řetězce molekul kyseliny erukové, která je za určitých okolností spojována se srdečními fibrózní jizvami.

Zde je jeden zajímavý fakt: V roce 1985 federální registr USA konstatoval, že Americká agentura pro léky a potraviny (FDA) zakázala řepkový olej používat v dětských mlécích, protože způsoboval retardaci růstu dětí.

Takže si to shrneme …

Před 25 lety nebyl tento olej vhodný pro výživu dětí a dnes je najednou dobrý pro všechny ostatní? Podle státních orgánů se to tak jeví …

Opět jednou reklama zavádí

Pokud jste byli dosud v přesvědčeni, že se stravujete zdravě, mýlili jste se. Jde o velký podvod s výnosnou výrobou a prodejem řepkového oleje!

Výrobci a zpracovatelé potravin využívali v této oblasti šedou zónu po celá dlouhá léta.

Dokonce i některé velké řetězce rychlého občerstvení v současnosti deklarovaly, že ze svých výrobků odstraňují trans mastné kyseliny. To dělají údajně tím, že nahrazují dosud užívaný, pesticidy zamořený sojový olej, za olej řepkový.

Nejde tedy o nic víc než o marketingový tah. Ve skutečnosti je to jen nahrazení většího zla zlem menším.

Zkuste se podívat na etikety různých výrobků a speciálně si podívejte pár prvních míst ingrediencí. Ono totiž výrobci musí uvádět složení svých výrobků od největšího po nejmenší množství použité látky.

Pokud si napočítáte množství řepkového oleje zkonzumovaného za jeden den, budete překvapeni, v jakém množstvích ho opravdu konzumujete.

V jednom výrobku se ho nemusí nacházet až tak mnoho, ale pokud k tomu započítáte různé saláty, pečené výrobky a podobně, tak se to postupně nasbírá.

Takto se řepkový olej přesouvá vašim trávicím traktem i vylučovacími orgány a vaše tělo z toho vůbec není šťastné.

Myslíte si, že vaše tyčinka je bio, takže je zdravá? Používá její výrobce bio-řepkový olej? I kdyby používal, jsou srdeční bio-fibrózní léze o něco lepší než ne-bio léze?

Každý biochemik by vám potvrdil, že řepkový olej má vyšší obsah trans mastných kyselin než sojový olej, případné jiné toxické geneticky modifikované oleje, které lidé pravidelně konzumují.

To zahrnuje i hydrogenované rostliné oleje (margaríny) z bavlníku, slunečnice nebo kukuřice.

10 zdravotních rizik konzumace řepkového oleje

Pravidelnou konzumací řepkového oleje si můžete přivodit následující akutní, ale i chronické zdravotní problémy:

• Odbourávání vitamínu E.
• Zvyšování tuhosti membrán, což vede k rozvoji degenerativních onemocnění.
• Pro vysoký obsah síry řepkový olej rychle zatuchne, což zhoršuje alergie a vede k problémům u lidí s bronchitidou a astmatem.
• Studie poukazují na souvislost řepkového oleje s vyšším výskytem rakoviny plic.
• Zkracování délky života.
• Snížení množství krevních destiček.
• Denní konzumace řepkového oleje zvyšuje hladinu triglyceridů až o 40 procent.
• Řepkový olej se rychle kazí (plesniví) a blokuje činnost enzymů.
• Otevírá cestu volným radikálům, podvrací přirozené antioxidanty a je spojován se vznikem mnoha jiných onemocnění.
• Když se řepkový olej zkazí, nezanechává žádný typický zápach zkaženosti, proto je těžké odhalit zda nejíte zatuchlou kyselinu erukovou.

Harvardská fakulta veřejného zdraví již před desetiletími deklarovala, že neexistuje bezpečná hladina příjmu trans nasycených mastných kyselin.

Přesto úřady, jako například americká FDA, dovolují výrobcem na obalech svých produktů tvrdit, že neobsahují trans mastné kyseliny, pokud je jejich obsah menší než 500 mg na půl sklenice.

Proto, i když se zajímáte o složení potravin, které konzumujete, i tak existuje možnost, že o přítomnosti těchto škodlivých tuků nevíte.

Opravdu, věděli jste, že genetický modifikovaný řepkový olej byl vyroben vědcem v kanadské laboratoři? Navrhl geny řepky tak, aby rostlina produkovala méně toxickou kyselinu erukovou.

Tentýž vědec, který stvořil novou geneticky modifikovanou odrůdu řepky, Dr. Baldur Steffanson, šel později pracovat pro firmu Calgene, kterou nakonec koupila firma Monsanto.

A kdo si myslíte, že vyvinul GMO odrůdu řepky olejné, odolnou herbicidu Roundup?

Ano, byl jím opět Dr. Steffanson, “otec novodobé řepky”. Děkujeme vám za váš příspěvek smrtonosného herbicidu a řepkového oleje ukrytých v našem jídle!

Závěr

Tak co, stále si chcete naplnit plastové salátové kelímky ve vašem supermarketu? Ještě stále si myslíte, že ty chutně vypadající saláty jsou zdravé? Zamyslete se znovu …

Nenechte se zmást jen proto, že debata na toto téma stále probíhá. Díky mlze kolem uvedené debaty, řepkový olej si nadále nachází cestu do našich potravin, i těch které se považují za zdravé.

Jako zdravější alternativa olejů do salátů, i obecně pro přípravu jídel, jsou oleje z hroznových jadérek, nebo kokosový olej. Oba z těchto olejů snášejí i vysoké teploty.

Oproti tomu extra panenský olivový olej je také zdraví prospěšný, musí být však konzumován za studena, případě může být i vařený, ale ne při vysokých teplotách (přidáván do vařených jídel ano, na smažení ne).

Zdroj: Canola oil: The #1 hidden health ‘danger’ at the prepared food bar

Článek 10 zdravotních rizik řepkového oleje, které v reklamě opomínají zmínit se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.