Jde o koření, které je původem z Íránu, Afghánistánu a Indie. Na středním východě patří mezi jedno z nejoblíbenějších.

Jedná se o velmi silné koření s mnoha medicínskými využitími při léčbě široké palety různých onemocnění a zdravotních potíží. Přidává se do mnoha indických a středoasijských jídel a v současnosti si postupně nachází cestu i do západních zemí.

Zdravotní účinky koření asafoetida

Asafeotida se někdy nazývá také ločidlo, asant nebo čertovo lejno.

Ve svém syrovém stavu má nepříjemné štiplavý zápach, proto se mu někteří lidé vyhýbají. Avšak po uvaření dodává jídlu výbornou pikantní chuť, která v ústech zanechává lahodný a uspokojující pocit.

Z jejích mnoha účinků na zdraví zmiňme ty nejdůležitější:

Snižuje krevní tlak

Asafoetida je přirozeným ředičem krve. Obsahuje totiž vysoký podíl kumarinu, který napomáhá průtoku krve v cévách tím, že snižuje její viskozitu.

Krev s nižší viskozitou se méně sráží a také snadněji proudí, čímž se dosáhne nižší krevní tlak.

I několik studií dokazuje, že fynonutrienty nacházející se v tomto koření snižují arteriální krevní tlak, čímž přispívají k celkovému zdraví kardiovaskulárního systému.

Léčí astma

Asafoetida pomáhá v průduškách uvolňovat hleny a zprůchodňuje dýchání.

Kvůli jejím úžasným léčivým účinkům na dýchací systém se používá už po celá staletí jako lék na astma, kašel a bronchitidu.

Olej nacházející se v tomto koření se z těla uvolňuje prostřednictvím plic a sliznic, kdy pomáhá léčit astmatické projevy.

Kontroluje krevní cukr

Asafeotida je sice přírodní, ale velmi účinný prostředek ke kontrole krevního cukru.

Podle jedné současné studie 50 mg extraktu z asafeodity na 1 kg tělesné váhy má významný vliv na snižování hladiny krevního cukru.

Za tento účinek vděčí kyselině fenolové, která reguluje krevní cukr.

Snižuje projevy syndromu dráždivého tračníku

Podle stále přibývajících výsledků výzkumů dokáže asafoetida snižovat frekvenci, sílu a trvání projevů syndromu dráždivého tračníku.

Jde hlavně o projevy jako jsou průjem, zácpa, nadýmání, bolesti břicha a hromadění hlenů.

Jak zakomponovat asafoetidu do stravy

Je nepravděpodobné, že toto koření naleznete v běžných obchodech s potravinami nebo supermarketu. To by vás však nemělo zastavit od jejího hledání.

Asafoetidu seženete buď v internetových obchodech nebo v obchodech orientujících se na indickou či středoasijskou kuchyni.

Pokud ji budete užívat jako koření, ujistěte se, že bude uskladněna ve vzduchotěsné nádobě, mimo dosah slunečního světla, tepla a vlhkosti, abyste zajistili její dlouhou dobu životnosti.

Dobré utěsnění je také vhodné proto, aby její pronikavá vůně nebyla cítit po celém domě či bytě.

Asafoetida se sice používá do asijských jídel, to však neznamená, že ji nemůžete přidat i do našich českých či evropských pokrmů. Také se vůbec nemusíte bát její silné vůně – po uvaření se kompletně změní na příjemnou a lahodnou.

Je vhodná zejména do jídel založených na luštěninách jako jsou fazole nebo čočka. Také je doporučená do polévek, kterým dodá delikátní příchuť.

Zdroj: The Ancient Spice That’s Amazing For Asthma That Nobody’s Ever Heard Of

Článek Toto starověké koření je úžasně na astma, ale nikdo o něm neslyšel se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.

Vlasy z kukuřice najdete pod jejími slupkami a jako chomáč vyčnívají ven na její vrchním konci. Když jste byli dětmi, určitě vás fascinovaly, protože se podobají lidským vlasům.

Většina lidí tuto část kukuřice prostě vyhodí, protože ani netuší o jejím množství využití a hlavně o její zdravotních přínosech.

V tomto článku se dozvíte o některých z jejich zajímavých vlastností.

Předcházejí ledvinovým kamenům

Kukuřičné vlasy jsou používány pro prevenci ledvinových kamenů již od starodávných dob. Kameny se vytvářejí v ledvinách akumulací malých krystalků a minerálů.

Kukuřičné vlasy zlepšují správný průtok moči a brání usazování se látek v ledvinách.

Podporují srážlivosti krve

Kukuřičné vlasy obsahují vitamin K, který podporuje srážlivost krve.

Vitamin K zajistí, že při krvácení neztratíte příliš mnoho krve tím, že se urychlí a posílí její srážení.

Kontrolují krevní cukr

V mnoha současných studiích bylo prokázáno, že kukuřičné vlasy účinně kontrolovjí hladinu krevního cukru.

Dosahují toho tím, že zvyšují hladinu inzulínu a také regenerují buňky slinivky, ve kterých se inzulín produkuje.

Kontrolují hladinu cholesterolu v krvi

Kukuřičné vlasy dokáží také snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Vysoká hladina cholesterolu může vést k rozvoji onemocnění srdce a cév. Užíváním kukuřičných vlasů tak můžete účinně předcházet srdečně-cévním chorobám.

loading…

Mají diuretické účinky

Kukuřičné vlasy mají prokázané diuretické vlastnosti, které pomáhají vyplavovat z těla nadměrnou nahromaděnou tekutinu.

Tím se předchází vzniku onemocnění srdce, močových cest a otékání končetin.

Jak konzumovat kukuřičné vlasy

Zřejmě i sami víte, že kukuřičné vlasy se nedají konzumovat jen tak samy. Zde jsou 2 možnosti jak si je připravit:

1. Čaj

Převařte vodu a kukuřičné vlasy zalijte. Čaj podávejte teplý nebo studený.

Pro zlepšení chutě můžete do čaje přidat i trochu citronové šťávy.

2. Výluh

Vložte kukuřičné vlasy do skleněné nádoby, zalijte vodou a umístěte na přímé sluneční světlo během na  1 den.

Večer vodu sceďte, přidejte med a vypijte.

Závěr

Doporučuje se používat pouze geneticky nemodifikovanou kukuřici, nejlépe v bio kvalitě, která nebyla postřikování.

V opačném případě vlasy dobře promyjte ve vlažné octové vodě, abyste ji zbavili zbytku pesticidů.

Zdroj: Shocking Health Benefits Of Corn Silk That You Didn’t Know !! ( Must Know )

Článek Šokující zdravotní přínosy kukuřičných vlasů, o kterých jste nevěděli se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.

Zvýšená hladina cukru v krvi nemusí nutně znamenat diabetes, protože je jen jedním z mnoha příznaků onemocnění. Je to však vážné varování, že je třeba problém vyřešit co nejdříve, aby se zabránilo dalším zdravotním komplikacím.

Nejčastější příznaky vysoké hladiny cukru v krvi

1. Zvýšená chuť k jídlu a přibývání na váze
2. Tuk v žaludku
3. Konstantní žízeň
4. Častá potřeba močit
5. Problémy se žaludkem
6. Suchá kůže a její svědění
7. Rozmazané vidění
8. Konstantní únava
9. Pomalé hojení ran a říznutí
10. Opakované infekce
11. Neustále sucho v ústech
12. Impotence
13. Nervové problémy
14. Neschopnost soustředit se

Pokud se u Vás objeví tyto příznaky, tak než se obrátíte na komerční léky a předepsanou léčbu, měli byste se snažit snížit hladinu cukru v krvi přirozeným způsobem. Studie ukázaly, že můžete snížit hladinu cukru v krvi a snížit riziko diabetu typu 2 aplikování diety s nízkým GI. GI nebo-li  glykemický index je měřítko, které klasifikuje potraviny podle jejich účinků na hladinu cukru v krvi. Ta se pohybuje od 0 do 100, takže je třeba zvýšit příjem potravin, kteréji sníží.

Nízké hodnoty (0-45) na stupnici GI mají, a měli byste se na ně cíleně zaměřit:

• Zelenina, jako je listová zelenina, květák a chřest
• Ovesné vločky
• Sezamová semínka, lněná semena a arašídy
• Luskoviny, čočka a cizrna
• Redukovaný jogurt
• Quinoa
• Sladké brambory
• Odstředěné mléko

Potraviny s mírným GI, které příležitostně konzumovat můžete :

• Hnědá rýže
• Fíky
• Pečené brambory
• Kukuřičná mouka
• Ananas
• Červená řepa
• Mango

Mezi potraviny s vysokým GI patří, a měli byste se jim vyhnout:

• Mouka
• Cukr
• Soda
• Chléb
• Banány, třešně, hrozny a meloun
• Rozinky
• Snídaňové cereálie, jako jsou kukuřičné vločky a rýže
• Sušenky a krekry
• Rýže
• Bílé brambory

Nezapomeňte, že GI může být ovlivněn i jinými faktory, jako jsou:

• „Metody vaření: smažení, vaření a pečení
• Zpracování a zralost ovoce a některé zeleniny
• Vláknina: celá zrna a potraviny s vysokým obsahem vlákniny působí jako fyzická bariéra, která zpomaluje vstřebávání sacharidů. Není to totéž jako „celozrnné“, kde i když je celé zrno zahrnuto, bylo na úkor zbytku potlačeno. Například, některé smíšené obilné chleby, které obsahují celá zrna mají nižší GI než celozrnný nebo bílý chléb.
• Tuk snižuje GI potravin. Například, čokoláda má střední GI protože obsahuje tuk a nebo brambůrky budou mít vlastně nižší GI než brambory vařené bez tuku.
• Protein snižuje GI potravin. Mléko a jiné mléčné výrobky mají nízký GI, protože mají vysoký obsah bílkovin a obsahují tuk.

Kromě výše uvedeného byste měli začit pravidelně cvičit, protože je to jeden z nejlepších způsobů, jak  snížit hladinu cukru v krvi přirozeným způsobem.

Související

• Zákeřná tichá cukrovka. 5 příznaků, které byste neměli za žádnou cenu ignorovat
• Jak detoxikovat každý orgán a už nikdy nebýt nemocný ani unavený
• Americký lékař představil nejsilnější antibiotikum. Zničí jakoukoliv infekci
• Za únavu, cukrovku i nemocné srdce může překyselení. Takto ho odstraníte

Zdroj:14 Symptoms of High Blood Sugar and Which Foods Reduce It

MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT

Článek 14 příznaků vysoké hladiny cukru v krvi a potraviny, které ji pomáhají výrazně snížit se nejdříve objevil na Alternativní Magazín.cz.