Tento tradiční recept nejen posílí váš imunitní systém, ale také přinese řadu dalších zdravotních benefitů. Nakládané citrony obsahují kyselinu mléčnou, která pomáhá tělu zbavit se škodlivých látek a parazitů, což zlepšuje trávení a rovnováhu střevní mikroflóry. Navíc mohou pomoci i při problémech s ledvinovými kameny.
Co budete potřebovat?
- 1 kg citronů
- 1 lžičku pepře
- 3 bobkové listy
- 300 g soli
- citronovou šťávu
- 150 ml olivového oleje
Postup přípravy nakládaných citronů:
- Příprava citronů: Každý citron nařízněte a přidejte do něj lžíci soli. Takto připravené citrony vložte do sklenice.
- Doplnění ingrediencí: Jakmile je sklenice naplněna citrony, zalijte je čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a olivovým olejem. Přidejte zrnka pepře, bobkové listy a podle chuti i hřebíček, rozmarýn, skořici nebo zázvor.
- Uzavření a skladování: Sklenici pevně uzavřete a postavte na tmavé místo při pokojové teplotě. Nechte citrony kvasit po dobu 4 týdnů.
- Protřepání a chlazení: Sklenici občas protřepejte. Po čtyřech týdnech ji přeneste do chladničky.
Jak konzumovat nakládané citrony?
Po čtyřech týdnech fermentace nakrájejte citrony nadrobno a přidejte je do vašich oblíbených pokrmů spolu se šťávou. Kůra nakládaných citronů je překvapivě zdravá a dodává energii.
Proč jsou nakládané citrony tak prospěšné?
Nakládané citrony nejen zlepšují trávení, ale také podporují rovnováhu střevní mikroflóry a přirozenou detoxikaci těla. Lidová medicína často zdůrazňuje, že zdraví začíná ve střevech, a proto je důležité pravidelně čistit střeva od zbytků trávení a toxických látek. Kromě nakládaných citronů můžete také vyzkoušet další přírodní čističe střev, jako jsou švestky a fíky.
Závěrem
Přidání nakládaných citronů do vaší stravy je jednoduchý a chutný způsob, jak podpořit své zdraví. Vyzkoušejte tento recept a zažijte úžasné výhody, které vám nakládané citrony mohou nabídnout. Nakládané citrony nejsou jen chutným doplňkem jídel, ale také silným spojencem ve vašem boji za lepší zdraví!