Často platí, že nezdravé je chutné. Nicméně kdo by si byl kdy pomyslel, že je možné vyrobit delikátní dezert z neskutečně zdravé suroviny?
Zpočátku nás to překvapilo stejně, jako to nyní zřejmě překvapí vás. Proto tento recept musíte určitě vyzkoušet – je super jednoduchý a nadmíru chutný. Jen nezapomeňte na to, že je to naše malé tajemství!
Avokádo dává hormony do rovnováhy, zrychluje metabolismus a bojuje s nemocemi
Avokádo obsahuje steroly jako například beta-sitosteroly, které mají proti-estrogenní vlastnosti. Jsou schopny blokovat receptory estrogenu v našich buňkách, čímž snižují jeho absorpci. Důsledkem je pak zvýšení poměru progesteronu u žen a testosteronu u mužů.
Složky avokáda jsou schopny pronikat hluboko do buněk, vstoupit do mitochondrií a aktivovat produkci energie. To umožní buňkám správně fungovat a to dokonce i tehdy, když jsou neustále napadány volnými radikály.
Mitochondrie v tomto procesu hrají velmi důležitou roli. Jsou totiž hlavním nástrojem buněk na výrobu energie, ale zároveň produkují látky, které poškozují jejich samotné a také další objekty, které jsou součástí buněk.
Tato poškození pak ovlivňují stárnutí. Vědci se proto neustále snaží najít způsoby, které uvedené škody napraví. No a zdá se, že ideální látkou, která dokáže regenerovat buňky, je právě avokádový olej. Tento nový objev zřejmě zrevoluční náš pohled na toto ovoce.
Jak uvádí Dr. Christian Cortez-Rojo:
Avokádový olej vyvolává zrychlenou respiraci v mitochondriích. To indikuje, že využití výživných látek na produkci energie pro buněčné funkce zůstává aktivní i tehdy, když jsou buňky napadány volnými radikál. Také se ukazuje, že tyto látky přispívají ke snížené produkci škodlivých látek mitochondriích.
Další zdravotní přínosy avokáda
- vláknina
- draslík (toho mají více než dvojnásobné množství než banány)
- vitamín E
- vitamíny skupiny B
- kyselina listová
- minerály vápník, sodík, železo a bor
Kromě toho, avokádo podporuje schopnost těla absorbovat výživné látky rozpustné v tucích z jiného ovoce a zeleniny, jako jsou alfa a beta karoten či lutein.
Avokádo se vyznačuje i silnými antibakteriálními a antifungfální vlastnostmi, které podporují zdravý imunitní systém.
Obsahuje také lecitin chránící játra před přetížením, pomáhá udržovat zdravou váhu a podporuje funkce mozku.
Recept na čokoládově avokádový pudink
- 3 velké a zralá avokáda
- 1/4 sklenice (50 ml) kakaového prášku
- 3 až 6 polévkových lžic kokosového mléka
- 1 čajovou lžičku vanilky
- 2 čajové lžičky kokosového oleje
- 2 polévkové lžíce medu
Postup výroby
- Všechny suroviny vložte do mixéru a na vysoké rychlosti po dobu 1 minuty rozmixujte na jemný krém.
- Krém rozlijte do sklenic a vložte do chladničky na 30 minut.
- Po této době bude váš delikátní pudink hotový na podávání.
DOBROU CHUŤ!
Zdroj: Avocado Pudding That Can Balance Hormones, Boost Metabolism, And Fight Disease ( And It Tastes Great ); foto